Soirée Prestige, le 20 novembre 2021

UNE SOIRÉE EXCEPTIONNELLE QUI SE TERMINERA EN BEAUTE AVEC UN DESSERT RÉALISÉ PAR ANGELO MUSA :
CHEF PÂTISSIER DU PLAZA ATHÉNÉE À PARIS, CHAMPION DU MONDE DE PÂTISSERIE EN 2003, MEILLEUR OUVRIER DE
FRANCE PÂTISSERIE EN 2007. 

Soirée Prestige

Déclinaison d’amuse-bouche :

Velouté d’asperges vertes aux huitres, mouillette chorizo comté

Sashimi de langoustines, acidité de framboise, huile épicée

Sucette de foie gras à la pistache

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Carpaccio de St Jacques aux fruits de la passion

Butternut et grenade, pickles de gingembre

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Tourte de pigeon, foie gras et truffes

Cuisse farcie rôtie, garniture d’automne

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Assiette de fromage de notre vallée

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Dessert surprise

 

Les coffrets
cadeaux

Pour vous, vos proches & vos amis