Soirée la Ronde des fromages
19/10/2024
Avec Alain Beldicot, fromager affineur à Epinal
La Ronde des Fromages Par Monsieur Beldicot, Maitre Fromager & La Résidence
Samedi 19 Octobre 2024
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Amuse bouche: Brochette de Mozzarella, figue et jambon cru Butternut rôtie, grenade et citron confit Cromesquis de Cancoillotte
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Strates de Comté, Gandoyau et Granny Smith, vinaigrette au vin jaune et noix
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Tournedos de truite du Breuchin au lard, rösti de pomme de terre, poireau grillé et chique au Raifort
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Grand assortiment de fromages de la Maison Beldicot
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Tome fermière de Madame Petitjean, poires rôties et miel de sapin
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60,00 € par personne
Renseignements et réservations : La Résidence – 5 Rue des Mousses 88340 Le Val d’Ajol 03.29.30.68.52 – contact@la-residence.com
